Press "Enter" to skip to content

Pencegahan Stroke -Sebaiknya Anda Tahu

Zaitun Palestina 0

BANYAK MENGKONSUMSI MINYAK ZAITUN BANTU MENCEGAH PENYAKIT STROKE

Para peneliti mengamati bahwa orang tua yang mengonsumsi minyak zaitun setiap hari, yaitu mereka memasak makanan dengan minyak zaitun secara teratur dan menggunakan minyak zaitun dalam saus salad, memiliki kemungkinan 41% lebih kecil terkena stroke dibanding mereka yang jarang mengonsumsinya.

Sifat minyak itu sendiri, termasuk polifenol dan asam oleat, dapat menyimpan sifat zatnya dengan efek perlindungan minyak. Polifenol adalah nutrisi antioksidan yang mengurangi peradangan pada sistem vaskular, demikian menurut penelitian yang dipublikasikan di jurnal Neurology. Di sisi lain, asam oleat, 80% dihasilkan dari minyak zaitun.

Samieri dkk. (2011). Konsumsi minyak zaitun, asam oleat plasma dan kejadian stroke: Studi tiga kota. Neurologi, 77 (5): 418-425.Sebaiknya Anda Tahu – Penyakit Stroke

WhatsApp chat